Fotos proporcionadas por Brasserie Du Mont Blanc
Brasserie Du Mont Blanc, es una cervecería Francesa establecida en 1821, pero fundada en 1830, en Sallanches, Alta de Saboya, sur de Francia, por el Sr. Rabenak.
En principio el Sr. Rabenak tenía sólo un empleado y vendía 6.500 litros por año.
En 1875 El negocio fue vendido al chocolatero Antoine Pissard, que a su vez lo vendió al Sr. Challamel en 1890, en asociación con la cervecería Saint Jean en Ginebra. En 1902, el nombre de la compañía cambio a "Challamel, Bouchard et Viard".
A finales del siglo 19, ya ocho cervecerías operaban en el corazón de los Alpes franceses, atraídos por la calidad del agua para la producción, y la proximidad de los glaciares para enfriar los tanques de fermentación.
En 1911 la compañía se convirtió en " Bière du Mont Blanc".
Durante los veranos, Bière du Mont-Blanc produjo más de 4 000 hectolitros de bebidas fermentadas, en comparación con los 150 hectolitros durante el otoño.
La Cervecería dejó de funcionar en 1966.
Sólo hasta 1999, un Saboyano natal, Sylvain Chiron, revivió “Bière du Mont-Blanc”.
Tras sus estudios en U.S.A, quiso explorar más a fondo el arte de las bebidas fermentadas al regresar a Francia.
Tras comprar y trabajar en una destilería Cisterciense en la Abadía de Aiguebelle en Francia, fue allí donde quiso crear una cerveza trapense de calidad. Es así como en un monasterio trapense de Bélgica, fue donde aprendió los secretos hoy utilizados, gracias al padre Abbot quién le abrió las puertas a su conocimiento. Luego buscó una fuente de agua pura apta para elaborar una cerveza de alta calidad donde renació la vieja marca de Saboya.
La Cervecería, se estableció en Motte-Servolex, el corazón de la región de Saboya, produciendo "Bières du Mont-Blanc", cervezas auténticas, cervezas con carácter, cervezas de alta calidad, cervezas especiales elaboradas con el agua de los glaciares del Mont Blanc. Ahora cervezas certificadas "Sin Gluten" por AFDIAG, la importante asociación francesa de intolerantes al gluten.
Reconocidas a nivel mundial como una marca de Cervezas 5 veces campeonas del mundo en sus categorías.
Disfrútalas ya!
En su presentación de 750 ml, botella perfecta para regalar o para compartir encontramos el cierra de tapa "Flip top". Esta perfecta para servir lo necesario, compartirlo y sellar herméticamente y así parar el deterioro y desgasificación del producto.
Brasserie Du Mont Blanc es ahora una fusión intrigante de innovación moderna y de la tradición y secretos de elaboración única de los monjes Belgas para elaborar cervezas de muy alta calidad y saludables a la vez
siendo "Sin gluten" apta para celiacos e intolerantes al gluten.
Pueden encontrar nuestros productos con los principales distribuidores de la ciudad como:
Acosta & Ballesteros (@acostaballesterosbeers)
Wine & Beer (@wine_y_beer)
También encuéntralas ya con:
Estación Cervecera: Sedes en Gran Estación, Multiplaza, San Andresito de San José. (@estacioncervecerage)
En más de 50 lugares en la ciudad entre:
Bares y Restaurantes, Delicatessen y Especializados en licores y Cadenas Gourmet .
Próximamente en diferentes almacenes de cadena. Estén muy atentos y pronto anunciaremos donde!
La pueden encontrar en:
Medellín, Cali, Manizales, Pereira, Armenia, Barranquilla, Cartagena, Pasto, Neiva, Bucaramanga, Montería.
Estamos trabajando para ampliar el espectro de distribución y llegar a nuevas regiones y departamentos del país.
Estaremos informando las nuevas ciudades muy pronto!
Si quieres probarlas lo antes posible y comprarlas por internet, entra el siguiente link y disfrútalas ya!
@cooperscolombia - @brasseriedumontblancco
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