VINTAGE ALE 2019

Este año una vez más, sus maestros cerveceros han utilizado los mejores ingredientes de temporada para crear una cerveza que ofrece un intrigante equilibrio de sabores dentro de un perfil de sabor único y muy especial. Esta Ale roja tiene aromas complejos y sabor a frutas tropicales y frutas de hueso o con pepa, subrayado con notas de lúpulo de pino y cítricos.

Este año, Coopers introduce una nueva variedad de lúpulo en la Vintage Ale, la estrella es el Lúpulo Mosaic. Este lúpulo estadounidense han elegido presentarlo también junto con el lúpulo Cascade en saltos tardíos y saltos en seco. (Late Hooping and Dry- Hopping)

Por las características de sus ingredientes y su proceso, se pueden llegar a percibir:

Albaricoque, frutas cítricas y notas de pino, que prepara el escenario para un paladar de malta tostada, nueces y caramelo, realzado por un amargor limpio y un final suave y aterciopelado.

La 2019 es una edición limitada que conmemora los 21 años del primer lote limitado de la Vintage Ale.  Sólo se fabrica una vez al año, un sólo bache entre el otoño e inverno Australiano, comprendido entre finales de Abril a Principios de Agosto.

Ingredientes:

Cebada malteada, (una que le aporta mejor retención de espuma y cremosidad a la misma), Malta Crystal Oscura (le da un rico tono cobrizo), dos tipos de Lúpulo, Agua (del yacimiento natural o acuífero de la plata) y Levadura especial de Coopers con más de 100 años de tradición.

Acondicionamiento Natural y Especial:

La Coopers Vintage Ale 2019 almacenada en condiciones de sótano, se volverá más compleja durante un período prolongado de tiempo, aumentando el sabor dulce de malta con suaves matices de caramelo.

Para apreciar completamente esta cerveza, recomendamos una temperatura ideal para beber de 5 a 8 ° C y servida en un vaso o copa ancha con forma de tulipán.